25 min
8 pers
630 kcal
Tags: nagerechtNoord-Amerikaansfamiliespeciale dagen
Bereidingswijze
- Meng de bloem met de suiker en een snufje zout en kneed de boter er snel met de vingertoppen doorheen.
- Voeg eidooier en melk toe en sneed tot een soepel deeg. Laat het deeg afgedekt in de koelkast rusten.
- Verwarm de chocolade met de gecondenseerde melk, boter en een snufje zout. Roer glad en laat al roerend een beetje afkoelen.
- Houd 24 pecannoten apart. Hak de rest van de noten grof en roer door de fudge.
- Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Steek er 8 cirkels uit en bekleed de taartvormpjes ermee. Snijd de opstaande randen netjes bij en prik gaatjes in de bodem.
- Leg er bakpapier en de blindbakvulling in en bak de taartbodems in circa 10 minuten gaar. Verwijder het bakpapier met de blindbakvulling en laat afkoelen.
- Vul de taartbodems met de fudge en duw er 3 pecannoten in. Laat nog circa 1 uur opstijven in de koelkast.