25 min
4 pers
345 kcal
Tags: nagerechtHollandskinderenfamilie
Bereidingswijze
- Kluts de eieren en meng er al kloppend de suiker, de bloem, het cacaopoeder en een snufje zout door.
- Voeg in een straaltje al roerend de melk toe tot een glad beslag. Laat dit 15 minuten rusten.
- Meng intussen door de demi crème fraîche of Griekse yoghurt, het kaneelpoeder, het kruidnagelpoeder en de geraspte sinaasappelschil.
- Bak 8 dunne flensjes in een beetje boter. Vouw ze in vieren en serveer ze met de specerijencrème.