30 min
6 pers
535 kcal
Tags: nagerechtEuropeeskinderenfamilie
Bereidingswijze
- Laat het ijs in de koelkast iets zachter worden. Bekleed ondertussen de schaal met een groot stuk vershoudfolie en laat het aan de zijkanten overhangen.
- Snijd de muffins in dunne plakjes van circa 1 cm en bekleed hier de schaal mee. Bestrijk de cakelaag met de frambozenjam en schep het ijs hier bovenop. Strijk het ijs goed aan en snijd de rand cake bij.
- Bekleed de bovenkant van het ijs met de restjes cake en dek de schaal af met het overhangende folie. Zet de ijstaart minimaal 2 uur in de diepvries om op te stijven.
- Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron en roer goed glad tot de chocolade weer afgekoeld is tot lauwwarm.
- Stort de ijstaart op een platte schaal en trek het folie eraf. Giet de chocolade erover en snijd de taart in punten. Lekker met lobbig geklopte slagroom.