20 min
Tags: bijgerechtEuropeesherfstbbq
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de sjalot en knoflook glazig. Voeg de champignons met zout en peper toe. Bak in een paar minuten zacht.
- Voeg de runderbouillon, rode wijn en tijm toe. Breng aan de kook en wacht tot tweederde van het vocht is verdampt.
- Neem de pan van de warmtebron en voeg al roerend de koude boter toe.