25 min
4 pers
575 kcal
Tags: nagerechtItaliaansweekendspeciale dagen
Bereidingswijze
- Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de lasagnevellen per 4 in circa 7 minuten beetgaar. Neem ze uit het water en spoel ze onder koud water af. Leg ze op een natgemaakte plastic snijplank en dek af met plasticfolie tot later gebruik.
- Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin en hak ze grof.
- Roer de ricotta los met de honing en sinaasappelmarmelade en schep er voorzichtig de frambozen doorheen. Zet tot later gebruik in de koelkast.
- Verwarm voor de saus de slagroom met de chocolade en roer dit tot een zijdezachte saus. Laat de saus niet koken.
- Verdeel de ricotta over de 8 lasagnevelletjes en rol ze losjes op. Leg ze per twee op een dessertbordje en giet er de warme chocoladesaus over.