10 min
6 pers
380 kcal
Tags: nagerechttussendoortjeMexicaanskinderen
Bereidingswijze
- Snijd de oranje (hokkaido)pompoen in 12 parten en verwijder de pitten. Breng 1 liter water met de suiker, stroop, sinaasappel en kaneel aan de kook.
- Voeg de pompoen toe en kook afgedekt circa 30 minuten op een lage stand. Neem het deksel van de pan en kook nog circa 1 uur, tot de pompoen helemaal gaar en zacht is en de siroop is ingedikt.
- Draai de parten pompoen halverwege om zodat ze gelijkmatig garen. Lekker met een bolletje roomijs of slagroom.