20 min
4 pers
395 kcal
Tags: hoofdgerechtViëtnameesvleesvis
Bereidingswijze
- Meng 2 eetlepels vissaus met de honing en 1 teentje knoflook. Roer het vlees erdoor en laat even staan.
- Maak een dressing van de overige vissaus, limoenrasp, -sap, suiker, overige knoflook, rode peper, koriander en 3 eetlepels water.
- Verhit een droge koekenpan en bak hierin het vlees in circa 8 minuten goudbruin en licht knapperig. Bereid de mihoen en spoel af met koud water.
- Verdeel de mihoen over kommen. Leg wat komkommer, wortel, sla en vlees erop. Maak af met de dressing, gebakken uitjes en srirachasaus naar smaak.