10 min
4 pers
279 kcal
Tags: klein gerechtvoorgerechtItaliaansvis
Bereidingswijze
- Snijd het brood in 12 schuine sneetjes. Besprenkel het aan beide kanten met 2 el olie.
- Laat de sardines uitlekken. Prak ze met een vork. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Hak de kappertjes en dille fijn. Meng de sardines met de laatste 2 el olie, de bosui, kappertjes en dille. Breng op smaak met citroensap, zout en peper.
- Verhit de grillpan of steek de barbecue aan. Gril het brood in 2 min. per kant lichtbruin en knapperig.
- Leg de bruschetta’s op een schaal. Halveer het teentje knoflook en wrijf de bovenkant van de bruschetta’s in met het snijvlak van de knoflook. Verdeel de sardinesalade erover.