25 min
4 pers
595 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesItaliaanskinderen
Voorbereiding
Vet de quiche- of taartvorm in. Verwarm de oven voor op 200°C.
Bereidingswijze
- Maal de broccoli fijn in een keukenmachine.
- Meng de eieren met de slagroom, basilicum en geitenkaas en breng op smaak met zout en peper.
- Roer de broccoli en zongedroogde tomaten door dit roommengsel.
- Bekleed de vorm met het deeg en druk de plakjes goed tegen elkaar.
- Schenk de vulling op het deeg en bestrooi met de pijnboompitten.
- Bak de quiche in de oven in circa 40 minuten goudbruin en gaar.
- Dek de ovenschaal eventueel af met aluminiumfolie wanneer de pijnboompitten te bruin worden.