30 min
4 pers
255 kcal
Tags: brunchlunchHollandsvegetarisch
Bereidingswijze
- Rasp de knolselderij grof. Meng de geraspte knolselderij met het citroensap en 1⁄2 theelepel zout. Laat 15 minuten staan.
- Leg de gemarineerde knolselderij in een zeef en pers zo veel mogelijk vocht eruit. Schep de knolselderij in een kom en meng de mayonaise en 1 eetlepel bladselderij erdoor.
- Beleg de boterhammen royaal met de selderijsalade en bestrooi met de rest van de bladselderij.