Bonensalade met mais en chorizo

Homepage Recepten Bonensalade-met-mais-en-chorizo

20 min

4 pers

500 kcal

Tags: hoofdgerechtEuropeesvleesdoordeweek

Bereidingswijze

Verhit de olie en fruit hierin de knoflook en oregano.
Schep de bonen erdoor en laat een beetje afkoelen.
Meng de paprika, tomaten, mais, pepersaus en het citroensap erdoor.
Rooster de chorizo krokant in een droge, hete koekenpan.
Schep de chorizo op de bonensalade en bestrooi met de koriander.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 5 eetl. olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetl. oregano 1 theel. gedroogde oregano 400 g zwarte bonen, afgespoeld, uitgelekt, blik 1 rode paprika's, in blokjes, zonder zaadjes 2 tomaten, in blokjes 250 g mais, uitgelekt, blik 1 theel. hete pepersaus 2 citroenen, sap 250 g chorizo, in plakjes 2 eetl. koriander, gehakt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

500 kcal

koolhydraten

25 g

eiwit

21 g

vet

33 g

waarvan verzadigd

10 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 1 beoordelingen)

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten