25 min
4 pers
365 kcal
Tags: lunchtussengerechtbijgerechtEuropees
Bereidingswijze
- Kook de sperziebonen en tuinbonen in 8 minuten beetgaar. Voeg de laatste 5 minuten van de kooktijd de peultjes toe.
- Giet de bonen af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken.
- Meng alle ingredienten voor de dressing.
- Meng alle bonen, peultjes en tomaten met de dressing door elkaar.
- Verdeel de rucola over borden. Schep de bonensalade erop en verdeel de kaas erover. Lekker met focacciabrood.