20 min
4 pers
350 kcal
Tags: klein gerechtbijgerechtMexicaansvlees
Bereidingswijze
- Schil de sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Vang het sap op.
- Schep de sinaasappelpartjes met sap, rode bonen, chorizo, rode ui, rode peper en komijn luchtig door elkaar.
- Rooster de tortilla's in een droge hete koekenpan.
- Serveer de salade bestrooid met koriander en de tortilla's in stukken gescheurd of gesneden erbij. Lekker met guacamole en taco- of salsasaus.