25 min
4 pers
835 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtEuropeesvlees
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC. Verhit de olie en bak hierin het gehakt met de knoflook, kruiden, zout en peper rul.
- Bekleed de taartvorm met bakpapier en leg het deeg erin. Prik de bodem in met een vork en bestrooi met een laagje paneermeel. Besprenkel de bietjes met het citroensap.
- Klop de eieren los met de room, paprikapoeder, zout en peper. Verdeel het gehakt over de deegbodem en schep de bosui en bietjes erop. Giet het eimengsel erover.
- Bak de taart in het midden van de oven in 35-40 minuten gaar en goudbruin. Verdeel de rucola erover.