25 min
4 pers
305 kcal
Tags: voorgerechtEuropeesvegetarischweekend
Bereidingswijze
- Schil de grapefruits dik en snijd met een scherp mesje de partjes tussen de vliesjes uit.
- Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan.
- Haal de bladeren van de sla los van de krop en was ze.
- Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper.
- Leg de radicchiobladeren op de borden. Schep de biet, grapefruit, walnoten en geitenkaas erop.
- Besprenkel de salade met de dressing.