15 min
1 pers
1110 kcal
Tags: lunchklein gerechtIndonesischvegetarisch
Bereidingswijze
- Verhit de olie en bak de tempé in circa 8 minuten op een lage stand krokant en goudbruin. Giet de ketjap erbij en bak 1 minuut mee.
- Snijd het stokbrood doormidden. Verwijder van het bovenste deel het kruim van het brood. Besmeer het onderste deel met de pindakaas en daarop een laagje sambal.
- Beleg met de gebakken tempé, kool, komkommer en atjar. Bestrooi met de seroendeng, leg het bovenste stuk brood erop en druk stevig aan.