20 min
4 pers
490 kcal
Tags: voorgerechtEuropeesvegetarischweekend
Bereidingswijze
- Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan.
- Meng de bladsla met de rucola en bosui.
- Schil de avocado’s en verdeel ze in partjes. Verdeel de gemengde sla over 4 borden.
- Leg de partjes avocado erop en verdeel de gorgonzola erover.
- Meng de ingrediënten voor de dressing en sprenkel over de salade.
- Bestrooi met de hazelnoten. Garneer eventueel met een schijfje limoen.