25 min
4 pers
295 kcal
Tags: bijgerechtEuropeesvisfamilie
Bereidingswijze
- Dep de zalmfilets aan beide kanten goed droog en bestrooi met zout en chilipeper.
- Leg ze in een droge koekenpan en gaar ze op middelhoge stand in circa 5 minuten per kant. Neem de vis uit de pan en laat afkoelen.
- Halveer de avocado’s, schep het vruchtvlees eruit en snijd het in kleine blokjes.
- Verdeel de zalm in kleine stukjes en vermeng alle ingrediënten met elkaar in een kom. Breng op smaak met zout en chilipeper. Serveer direct.