20 min
4 pers
790 kcal
Tags: hoofdgerechtEuropeesvisdoordeweek
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti beetgaar. Pureer het vruchtvlees van de avocado’s met de knoflook en het citroensap.
- Giet deze saus in een koekenpan en voeg de doperwten en pasta toe. Verhit op middelhoge stand tot de saus warm is en aan de pasta blijft hangen.
- Meng de munt, citroenrasp, sjalot, en rode peper met de olijfolie. Verdeel de pasta over 4 borden. Maak af met de zalmsnippers en muntsalsa.