20 min
4 pers
135 kcal
Tags: voorgerechtEuropeeszonder eierenzonder noten
Bereidingswijze
- Verwarm de bouillon en kook hierin de asperges circa 10 minuten.
- Schep wat aspergekoppen uit de soep.
- Voeg de kervel, kerriepoeder en crème fraîche toe en pureer de soep.
- Schep de zalm en aspergekoppen erdoor. Serveer de soep met een pluk tuinkers erop en een citroenpartje er apart bij.