Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Laat de tonijn uitlekken, maar vang de olie op. Leg de krieltjes op een met bakpapier beklede bakplaat, meng met 2 eetlepel van de tonijnolie en breng op smaak met peper en zout. Rooster 25 minuten in de oven, schep halverwege om.
Halveer intussen de sperziebonen, kook ze in 6-8 minuten beetgaar en spoel ze koud onder stromend water. Snijd de rode ui in dunne halve ringen. Laat de kappertjes uitlekken, vang het vocht op. Snijd de dille fijn.
Meng de yoghurt, mosterd, honing en 2 eetlepel tonijnolie tot een dressing, breng op smaak met peper en zout. Voeg naar smaak wat kappertjesvocht toe.
Meng de krieltjes, sperziebonen, tonijn, rode ui, kappertjes en dille tot een salade. Serveer met de dressing.